在咸鸭蛋中蛋黄含有胆固醇的含量比较高，鸭蛋和鸡蛋都是属于蛋类，蛋白内部主要是含有蛋白质，胆固醇的含量比较少，而蛋黄中胆固醇的含量比较高。 特别是腌制的咸鸭蛋，蛋黄中的胆固醇含量也会非常高，所以说对于高胆固醇的患者，应当减少咸鸭蛋的摄入，特别是要减少蛋黄的摄入。 如果体内的胆固醇水平偏一点高位，也可以少量的进食咸鸭蛋，如果患者胆固醇含量非常高，还建议要口服药物来降胆固醇。

胆结石手术现在基本上都是采用微创的手术方法，也就是腹腔镜下胆囊切除手术，在手术以后第一天患者就能够进一些流食或者是半流食比如说米汤、稀饭、面条。 但是尽可能以清淡饮食为主，如果进食油腻的食物以后患者有可能会出现腹泻，也就是大便次数曾增多等情况。 等到患者出院以后也是建议三个月内尽量要以清淡饮食为主，因为进食油腻食物以后患者就有可能会出现胆汁不够用，也就是会出现拉肚子等情况。

如果患者体内胆固醇水平升高，在平时生活中可以吃牛肉，但是不要吃得过多，因为吃多了以后，有可能会导致体内胆固醇水平升高或者是对胆固醇的代谢造成一些障碍。 在平时生活中应当建议尽可能的清淡饮食为主，比如说可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，少量的饮酒，或者是尽量不要饮酒。如果患者体内胆固醇水平升高非常的明显，在清淡饮食的同时，应当建议到医院检查，必要的时候可以口服降胆固醇的一些药物。

花生油当中胆固醇的含量相对来说比较低，其主要是从花生中提炼出来的。 花生本身胆固醇的含量就比较少，所以制作成花生油以后一般胆固醇含量也比较少。 大部分的患者都能够正常的吃花生油，包括胆固醇偏高的一些患者也是可以吃花生油的。 如果患者体内胆固醇水平升高，应当尽可能的减少胆固醇含量多的食物的摄入，比如说蛋黄、猪脑以及海产品等等。 如果患者体内胆固醇含量非常高，通过减少摄入的方法不能够将胆固醇降至正常，可以考虑口服药物。

患者出现胆结石以后应当建议到正规的医院来检查和治疗，比如说可以看普外科，肝胆外科，胆道外科或者是急诊外科。 如果患者是在社区也可以看全科，因为相对来说全科看的范围比较广，可以包括腹部的以及妇科的，甚至泌尿外科的一些疾病。在胆囊结石疼痛不是非常明显的时候可以考虑口服或者是静脉点滴抗生素对症治疗。如果患者疼痛非常明显，通过保守治疗难以控制病情，建议尽可能的到外科进行腹腔镜手术。

食物中也有很多胆固醇的，比如说正常的鸡蛋黄中的胆固醇的含量就比较高，以及动物的大脑中胆固醇含量也比较高，当然，动物的内脏也有很多的胆固醇，肉类中比如说瘦肉，牛肉，以及鱼类，海产品中也会含有胆固醇。 如果患者体内胆固醇水平升高或者是比较高，应当减少胆固醇含量高的食物的摄入。因为摄入过多以后，体内胆固醇的分解会产生障碍，就会导致体内胆固醇水平更加升高了。

人体体内是含有胆固醇的，正常胆固醇在体内有一定的范围，如果超过正常值的上限就表现为胆固醇升高。 过高的胆固醇一般需要进行治疗，首先可以采用清淡饮食，减少胆固醇的摄入等方法来进行治疗比如说多吃新鲜的蔬菜和水果。 避免吃胆固醇含量过高的食物比如蛋黄、动物的内脏、动物的大脑等等，如果采用饮食等方法胆固醇含量仍然比较高，建议口服降胆固醇的药物以及定期到医院进行复查。

高密度胆固醇升高，没有这样的描述，一般指的可能是高密度脂蛋白升高。人体血液中有胆固醇，甘油三酯，其中甘油三酯包括高密度脂蛋白，低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白。 高密度脂蛋白对于人体来说是属于好的蛋白，如果高密度脂蛋白升高，一般对人体是有益的。如果是低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白以及胆固醇升高，说明人体血脂还是升高的，需要清淡饮食，必要的时候需要口服药物降血脂。

总胆固醇的测定在常规的检查中主要是以生化检查为主，生化检查内部包括血脂的测定，也包括总胆固醇的测定，建议患者可以在清晨空腹的状态下体检，一般是抽静脉血来检查就可以了。 如果是检查发现体内总胆固醇水平升高了，要建议在生活中尽可能的减少胆固醇含量高的食物的摄入，比如说鸡蛋黄，动物内脏等等。 并且要适当的增加运动来使体内胆固醇的分解进一步的增加。如果胆固醇含量高的特别的明显，必要的时候要口服药物来进行治疗。

鸡蛋内部主要是蛋黄富含有胆固醇，蛋白是不含有胆固醇的，主要是以蛋白质为主。一般来说，如果患者体内胆固醇水平正常，一般建议每天可以吃两个左右的鸡蛋。 如果是患者体内胆固醇水平偏高，一般来说，建议少吃鸡蛋黄，因为有可能会导致患者胆固醇水平升高，或者是导致患者体内胆固醇代谢出现一些障碍。假如患者体内胆固醇水平比较高，或者是明显升高，建议还是尽可能的到医院检查和治疗，必要的时候口服药物治疗。