玉米煮不熟是不会出现中毒的。 在日常生活中，玉米就算不煮也不会出现中毒症状的。但是在进食之前一定要清洗干净，因为玉米是一种很常见的农作物，水果型玉米就可以生吃，反而在煮熟之后味道就没有生吃的时候香甜。其他玉米类生吃也不会中毒。 玉米富含丰富的维生素和微量元素，并没有可以引起人体中毒的成分。只是未煮熟的玉米可能不容易消化吸收，煮熟后的玉米味道和口感都会变得更香、更甜、更好。

玉米坏了吃后会导致人体出现中毒症状。 因为玉米发霉之后会含有黄曲霉毒素，会产生致癌的现象。黄曲霉素属于一级致癌物质，主要伤害肝脏，长时间处于慢性中毒状态时，会导致肝脏出现问题。并且玉米坏了后，表面会有发霉现象。在发霉的食物中会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面出现大量扩散。即使受到高温加热之后，霉菌也不可能全部死亡。 总之，如果玉米发霉或者坏掉，建议不要进食。

鱼胆中毒反应有以下几种： 1、有恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。 2、会有白酱油色水样便，肝区疼痛、呕血便血、鼻出血。 3、较为严重时，眼结膜皮下出血，还会有血尿、无尿、呕吐咖啡色液体、全身麻木、抽搐、昏迷、心率衰竭、心动过速等症状。 在进食鱼胆出现中毒之后，一定要及时治疗，如果没有及时的进行治疗，可能会引发急性肾衰竭和应激性溃疡等并发症。在治疗上可以选择催吐、洗胃、导泻方式。

有机农药中毒主要就是通过皮肤、呼吸道、消化系统吸收所引起的中毒症状。 患者出现有机农药中毒之后，如果是皮肤接触所产生，这时要彻底清除掉身上残留的有机农药，比如清洗自己的头发，再用清水或者肥皂水清洗接触过有毒物质的皮肤，以防造成二次损害。如果通过呼吸道和消化系统所产生的中毒症状，可以使用洗胃、催吐、导泻的方式进行治疗。 除此之外，患者还要使用阿托品进行解毒治疗，因为阿托品是有机农药中毒的特效解毒剂。

有机磷农药中毒主要经胃肠呼吸道和皮肤黏膜吸收，吸收后迅速分布于全身各器官。 有机磷农药中毒在肝内进行生物转化和代谢。有机磷对人畜的毒性主要是对乙酰胆碱酯酶的抑制，引起乙酰胆碱蓄积，使胆碱能神经受到持续冲动，导致先兴奋后衰竭的一系列毒蕈碱样、烟碱样和中枢神经系统等症状。严重的患者，还会因为昏迷和呼吸衰竭而死亡。 日常生活中患者出现中毒症状以后，饮食方面一定要以清淡、易消化的食物为主，多吃富含膳食纤维的食物。

有机磷中毒的用药原则是及时、足量、重复用药。 患者出现有机磷中毒之后，最常用的药物是阿托品静脉注射进行治疗。可根据病情严重程度每隔10~20分钟给予注射。如果有条件，最好采取微量汞进行持续注射阿托品，避免因为中间间断静脉用药，导致患者血中的浓度出现加重现象。 在使用阿托品进行治疗时，如果患者出现了瞳孔扩大、神智模糊、狂躁不安、昏迷、抽搐等症状，要立刻停止使用阿托品。因为这些症状提示着出现了阿托品中毒现象。

有机磷中毒三大并发症主要有毒蕈碱样症状、烟碱样症状、有机磷中毒症状等。 1、毒蕈碱样症状。患者的消化系统会出现症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。呼吸道方面可以表现为支气管痉挛，出现分泌物增加、气紧、呼吸困难，严重时还可能会导致患者出现急性肺水肿的现象。 2、烟碱样症状。患者全身的横纹肌会有肌纤维颤动，较为严重时全身的肌肉就会有僵直性痉挛。并且还会有血压增高、心率加快的现象。 3、有机磷中毒症状。患者在中毒之后就会有头晕、头痛、抽搐、烦躁、不安等现象出现。

有机磷中毒机制主要就是，由于有机磷药物能够和胆碱酯酶进行结合，形成磷酰化胆碱酯酶，从而导致患者体内失去水解乙酰胆碱作用，造成乙酰胆碱过度堆积产生中毒。 有机磷农药一般是吃敌敌畏、乐果等，出现有机磷中毒之后患者会有恶心、呕吐、腹泻、肌纤维颤动、头晕、头痛、大小便失禁等症状，严重中毒患者还会出现瘫痪现象。 出现有机磷中毒之后，患者需要即可前往医院进行对症治疗。

有机磷中毒的诊断依据，主要是观看患者中毒的症状。 出现有机磷农药中毒之后，会有恶心呕吐、腹痛、腹泻的症状出现。其次，呼吸道也会有症状出现，比如咳嗽泡沫痰、呼吸困难、肺部有啰音等症状。还有一部分患者可能会有肌肉无力、血压升高、肌肉乱颤、昏迷、呕吐、瞳孔缩小等症状。 在出现以上这些症状后，要及时前往医院进行就医，同时做好血常规、尿常规、肝功能、肾功能、血清、葡萄糖肌钙蛋白等检查。

有机磷中毒的抢救措施主要有以下几个方面： 1、在患者出现有机磷农药中毒之后，一定要及时进行抢救治疗，首先拨打120急救电话，告知患者出现的一些症状和中毒时间地点、中毒方式等。 2、如果患者是因为吸入中毒，就要立刻将患者转移到新鲜环境当中，接触中毒的患者要脱掉污染的衣物，并且使用清水进行清洗，或者是使用肥皂水进行清洗。 3、口服的患者就要立刻采取催吐，导泻的方式帮助患者去除体内的有毒物质。