陈佳平，男，主任医师，教授，1940年出生，1964年毕业于四川医学院（后更名为华西医科大学）医疗系五年制本科，中共党员。毕业后留本校附属第一医院普外科从事胃肠外科疾病的临床、教学、科研工作至今近50年。曾任胃肠外科主任，普外科副主任。对胃肠道良性疾病和恶性肿瘤的诊断和治疗上有坚实的理论基础和丰富的临床经验，尤其在胃（肠）恶性肿瘤的治疗上经验丰富，手术精湛，疗效显著。由于多年来一直致力于胃癌外科治疗的临床实践工作，并大力开展和推广D2胃癌标准根治术式，总结了丰富的临床实践经验，明显提高了本单位胃癌外科手术治疗的总体水平，提高了胃癌术后的五年生存率。多次在国家级、省市级学术会议上进行大会交流。曾先后赴香港、日本、美国进行学术访问交流。

曾任四川大学华西医院普外科副主任，胃肠外科专业主任，中华医学会四川省分会第三届外科专委会委员，中国援外医疗队援西非圣多美普林西比共和国第八批医疗队队长，中国西部胃癌外科治疗协作组顾问。四川大学华西医院住院医师培养督导组专家，四川大学华西医院及成都市医学会医疗事故技术鉴定专家库成员。

多年从事胃肠外科疾病的临床教学和科研工作，先后有《胃癌根治切除术中断端残留癌分析》，《胃恶性淋巴瘤的外科治疗》，《胃下部癌D2手术有关问题讨论》等论文40余篇在正式临床医学刊物上发表。并在部级、省、市级会议上交流，曾先后赴香港、日本、美国进行学术交流访问。