乳糖存在于动物的乳汁中的双糖，是二糖的一种。乳糖性...

镁是维持人体生命活动的必需元素，参与人体多种生理功...

益生元是一种膳食补充剂，其原理是通过选择性刺激一种...

全麦类食品常作为一种健康低脂的食物出现在大众视野之...

升糖指数是指食物进入人体两小时内血糖上升的相对速度...

氨基酸是一种有机化合物，含有碱性氨基和酸性羧基，主...

鸡爪是一种不错的食物，含有一定营养、热量、蛋白质等...

蟹味菇是一种菌类食物，在保存的过程中，可能会由于保...

乳铁蛋白属于奶汁中非常重要的非血红素铁结合糖蛋白，...

碘是人体必需的微量元素之一，一个健康的成人体内碘含...