擅长：护理
对于腹膜透析患者而言，瘙痒可能不仅是天气原因，要警惕高磷血症在作祟。高磷血症引起继发性甲状旁腺功能亢进，导致血管钙化，出现肾性骨病，增加死亡风险。食物是磷的主要来源，控磷的摄入需三方面入手：饮食控制、药物治疗和充分透析。 首先识别以下高磷的食物，避免进食过多。包括： 1、含磷添加剂的食物（香肠，火腿等加工肉类）； 2、肉类及海产品（蛋黄、牛肉干、鸡鸭、牛肉、鱼、贝类）； 3、内脏类（肝、肾、心、脑、肠、蟹黄等）； 4、坚果类（花生、核桃、瓜子、芝麻、杏仁等）； 5、干豆类（红豆、绿豆、蚕豆、芸豆等）； 6、奶制品（奶粉、奶酪）；菌类（银耳、蘑菇等）； 7、调料和零食：花生酱、芝麻酱、可乐等。建议肾友们学会看调料说明书。 厨房降磷小技巧 1、肉类要用刀在纤维垂直方向切开，切薄片和丝，将纤维切断后，可使磷游离出来。然后焯水，再进行烹饪。食用时不喝汤。 2、吃鸡蛋只吃蛋白。 3、学会焯烫食物：将食物切块水煮，可以去除食物中的一部分磷。 此外，充分的透析和服用磷结合剂等药物也是重要的降磷方法。
