胆囊炎最好不要吃鸡蛋，如果吃鸡蛋建议吃蛋白不要吃蛋黄，胆囊炎是一个忌高脂饮食、忌油腻食物、忌暴饮暴食的疾病。 胆囊炎根据病情分为轻度的胆囊炎以及急性化脓坏疽穿孔性胆囊炎，轻度胆囊炎饮食清淡少食多餐，急性化脓坏疽穿孔性胆囊炎需要暂时禁饮食积极的抗炎护肝行手术治疗。

胆囊炎根据病情严重程度，可以分急性胆囊炎，与急性化脓坏疽性胆囊炎。急性化脓坏疽性胆囊炎，是需要暂时禁饮食水，所以暂时不能喝蛋白粉。 一般胆囊炎可以喝少许蛋白粉，胆囊炎饮食原则是清淡低脂饮食，忌油腻高脂饮食，忌暴饮暴食，忌油炸饮食。 胆囊炎需要行抗炎解痉治疗，胆囊炎如果治疗不及时，容易导致胆囊炎症扩散，胆囊炎症加重，容易导致胆囊坏疽穿孔，胆囊炎多由于胆囊结石所致，必要时需行胆囊切除术。

胆囊炎多是由于胆囊管梗阻导致胆汁排除受阻，胆汁淤积，从而导致胆囊炎的产生。 少部分是由于创伤等导致，老年人胆囊壁萎缩也会导致胆囊炎的产生，胆囊炎主要表现为右上腹的疼痛不适、墨菲氏征阳性或伴有恶心呕吐或高热寒战不适。 胆囊炎需积极治疗，以免炎症加重导致胆囊化脓坏疽穿孔性改变。

胆囊炎多是由胆结石引起，胆囊管梗阻导致胆汁流出受阻，导致胆汁淤积而发炎。胆囊炎分为慢性胆囊炎与急性胆囊炎。 慢性胆囊炎治疗主要是控制饮食，饮食清淡，调整心态，注意休息，口服一些利胆的药物。如果慢性胆囊炎胆结石比较大，胆囊萎缩，可以进行胆囊切除术。 急性胆囊炎建议进行抗炎、解痉必要时护肝治疗。如果内科保守治疗效果差，建议进行手术切除胆囊。

胆囊炎总体饮食要求是:低脂清淡饮食，忌油腻高脂饮食，忌暴饮暴食，尽量不要生冷刺激食物，需要规律的三餐饮食，如果胆囊炎为急性化脓坏疽性胆囊炎则需要暂时禁饮食水，积极抗炎补液治疗，必要时行急诊手术切除胆囊。 胆囊炎如果不是很重可以少量喝一些清淡的菜汤，鱼汤。胆囊炎多是由于胆结石所致，而胆囊结石一般不易排出，必要时需行手术切除胆囊才能根治胆囊炎。

胆囊炎分慢性胆囊炎和急性胆囊炎，慢性胆囊炎如果没有急性发作，是无需打针及无需输液治疗，建议控制饮食，可以口服一些利胆药物即可，同时注意休息。 胆囊炎急性发作需要及时的抗炎解痉治疗，来缓解右上腹的疼痛，来控制炎症，使炎症局限吸收，急性胆囊炎如不及时治疗，有可能导致胆囊化脓坏疽，甚至穿孔而加重胆囊炎，急性胆囊炎建议行抗炎解痉护肝对症支持治疗。

很多人担心胆囊手术的手术风险及胆囊切除后对身体的影响，首先胆囊切除术的手术风险有胆漏、出血、心脑血管风险，、伤口感染、肠黏连等。 但如果术前严格评估心肺功能后，排除手术禁忌症后一般手术都比较安全，术后发生并发症也是在可控范围内。 胆囊切除术后可能短期内会出现腹泻症状，一般三个月至半年后症状多半会缓解。 所以如果胆囊炎需行胆囊切除术，在正规医院肝胆外科行手术治疗是安全的，风险也是在可控范围内。

胆囊炎发作时可能会导致舌头发苦，发麻，发干等不适。发苦是由于胆汁反流所致，胆囊炎会导致胃肠道功能紊乱会有舌头发麻发干等症状。 胆囊炎主要表现为右上腹疼痛或伴右肩背部疼痛不适，墨菲氏征阳性。胆囊炎多由于胆囊结石引起，胆囊炎要及时抗炎护肝治疗，如果保守治疗效果欠佳，则需要行手术治疗切除胆囊。

胆囊炎患者不建议喝咖啡，因为咖啡会引起睡眠紊乱，导致人体兴奋，这样会导致人体休息不好，捣乱胆汁的分泌规律，而且咖啡会刺激消化液的分泌，导致发炎的胆汁分泌增多而加重胆囊炎的症状。 胆囊炎需要饮食清淡，规律的作息，需要及时进行抗炎解痉治疗，胆囊炎多是有胆结石所致，必要时需行手术治疗。

胆囊炎饮食注意事项，胆囊炎分慢性胆囊炎及急性胆囊炎，胆囊炎多是由胆囊结石所致，胆囊炎的饮食原则是忌生冷，刺激辛辣食物，忌暴饮暴食，忌油腻高脂饮，需要饮食均衡，饮食清淡，少量多餐。 如果胆囊炎炎症比较重，则需暂时的禁食水，加强抗炎解痉护肝补液，对症支持治疗，必要时需行胆囊切除才能治愈胆囊炎，。