喝酒会加重脂肪肝的病情，加重肝功能的恶化，促使脂肪性肝硬化的发生。 引起脂肪肝的原因与遗传、代谢、环境因素等有关。分为酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝和特殊类型的脂肪肝。在治疗上应进行长期的综合治疗，去除病因，坚持戒酒，脱离接触肝毒物质，停用可疑有肝毒性的药物；对于有高血脂、高血压、高血糖等疾病的患者，还应积极控糖、降压、降血脂。 脂肪肝并伴有肥胖的患者还应控制体重，减少热量的摄入，低糖、低脂饮食，少喝含糖饮料，增加运动，避免熬夜。
肝硬化病人的护理包括用药护理、饮食护理、心理护理以及皮肤、病情观察、活动等护理。 其中用药护理包括应遵医嘱应用保肝、利尿的药物，及时观察药物的不良反应，根据患者的情况补充电解质。饮食上应指导患者多吃高热量、高蛋白、富含维生素、容易消化的食物。要少吃多餐，严禁饮酒，避免食用粗糙、油炸、坚硬、辛辣刺激性的食物，有肝功能损害的患者应限制蛋白质摄入。 另外，肝硬化的患者容易出现紧张、焦虑、恐惧的心理，家属以及护理人员应加强观察，多与患者沟通，减轻心理负担。
乙肝肝硬化的患者，其病因主要与病毒性的肝炎中的乙型肝炎有关。乙型肝炎进展到肝硬化的原因，可能与持续存在的肝炎病毒或中重度的肝脏坏死或纤维化，以及不同类型的肝炎重叠感染等有关。 另外，如果是非乙肝性的肝硬化，其病因可能与非酒精性的脂肪性肝病、药物或毒物因素、长期的胆汁淤积、慢性酒精性肝病、肝脏血液循环障碍、免疫紊乱、代谢性疾病、遗传、寄生虫感染等有关。 想要明确肝硬化的原因，建议去医院进行相关检查。
胆汁淤积性肝硬化是由于各种原因引起胆汁的生成、分泌、排泄障碍。 胆汁不能经胆小管排到肠道内，使胆汁在肝内淤积后反流入血，引起一系列的功能紊乱、代谢失调、器质性损害等肝胆系统的疾病。 引起胆汁淤积的原因与结石、感染、变性、免疫、遗传肿瘤等有关。其症状表现为乏力、皮肤瘙痒、食欲减退、尿色深黄、皮肤黄染、皮肤色素沉着、肝脾以及全身的浅表淋巴结肿大等。其治疗包括病因治疗和对症治疗，以及预防性的治疗。
脂肪肝吃中药不可以治好。 如果是轻度脂肪肝病人，最关键是注意改善生活方式，控制饮食，调整饮食结构，给予低盐、低脂饮食，多喝水，适量运动，多吃新鲜蔬菜及水果。定期做肝胆彩超，化验肝功能，使肝功能持续维持在正常范围，而现实是肝功能很难持续维持在正常范围，多数由于不良生活习惯或者不规律用药，导致反复的肝功能受损。 建议积极参加体育锻炼，控制体重，肝功能各项指标都达标，这时脂肪肝才可以完全恢复。另外，如果肝功能明显异常。还要积极配合其他保肝药物治疗，并定期复查肝功能。
胆结石癌变的概率不是很高。 一旦发现有胆结石的情况，如果结石超过4cm，建议胆囊切除治疗，然后再做病理诊断，以明确性质。如果胆结石的石头比较小，只要积极配合治疗，平时控制饮食，症状控制良好，胆结石不再进一步发展，一般癌变的几率不是很大。如果胆结石比较大，胆结石在胆囊内有长期慢性炎症刺激，黏膜受损的过程中，可能也会诱发癌变。因为慢性的长期刺激细胞修复次数增多，所以也会导致癌变。 建议一旦发现有胆结石的情况，最好在医师指导下给予制定最佳的治疗方案。
咖啡对脂肪肝的好处包括降血脂、改善脂肪代谢。 咖啡具有缓解疲劳、增进思维、提高注意力、提高记忆力、利尿通便、消除水肿、加快新陈代谢、改善便秘、抗氧化的作用，适合心脑血管疾病、老年痴呆、便秘、肥胖等人群饮用。但应注意每天饮用的量不可过多，睡前也不要饮用咖啡，以免引起失眠。 患有脂肪肝的患者平时还应调整饮食，多吃高蛋白、高维生素以及含微量元素高的食物，增加运动，戒烟、限酒，避免熬夜，保持生活规律。
普洱茶对肝内的脂肪代谢有一定的帮助，对于降脂有一定的作用。 普洱茶可以减轻肝内脂质代谢的紊乱，要长期的饮用，短期的喝通常没有特别的效果，需要长期调理。平常还要注意饮食方面的控制，多进食富含维生素类的食物，少吃油腻的食物，单纯的喝普洱茶效果不一定很明显。 脂肪肝是一种较为常见的肝脏代谢性疾病，主要是由于肝内脂肪过多沉积，最终造成肝细胞脂肪变性，导致脂肪肝的形成。
脂肪肝患者在水果方面并没有特别的禁忌，关键在于控制一些高脂和高胆固醇的饮食。 绝大多数的水果是富含维生素，而且也属于低脂水果，所以脂肪肝患者吃水果对脂肪肝没有影响。 脂肪肝最大的影响因素是饮食，所以患者在日常生活中要尽量的避免一些富含脂肪的食物，要尽量做到清淡饮食。饮酒是导致脂肪肝的主要原因之一，所以脂肪肝患者一定要禁止饮酒。
枸杞对脂肪肝的患者有一定的清肝明目、调节免疫、促进造血的作用。 枸杞具有滋阴益肾、清肝明目、润肺止咳、降血压、预防动脉粥样硬化、调节免疫等功效。枸杞性平、味甘、入肾经，适合脂肪肝、慢性肝炎、动脉硬化、高血脂、高血压、视力功能下降、眩晕耳鸣、虚劳精亏、腰膝酸痛以及老年人等食用。 脂肪肝的患者除了可以多吃枸杞外，在日常生活中还应增加运动、戒烟限酒、避免熬夜，以及低糖、低脂饮食，控制热量的摄入。
