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谭妙莲 副主任医师

中山大学附属第一医院东院 疾病预防与保健科

擅长:特别擅长并从事临床营养、感染控制、疾病预防以及职工保健工作

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埃博拉病毒是什么
埃博拉病毒是什么

埃博拉病毒可以引起人类和非人灵长目动物,发生急性出血性传染病,属于丝状病毒科,为不分节段的单股负链RNA病毒,是一种感染脊椎动物的病毒,感染该病毒的病死率高达50%-90%。 传染源为埃博拉病人,接触传播是本病最主要的传播途径,通过接触病人和被感染动物的血液、体液、分泌物、排泄物及其污染物被感染。

阿昔洛韦乳膏是激素药吗
阿昔洛韦乳膏是激素药吗

阿昔洛韦乳膏是抗病毒药物,不属于激素药,也不含有任何激素类成分,可以起抑制病毒DNA多聚酶的作用,进而抑制病毒复制。 此药物主要是在皮肤损伤(疱疹)处进行局部涂抹,临床上多用于单纯疱疹、水痘、带状疱疹等疾病的治疗。 建议尽早使用本药物,有较好的治疗效果,一般需要同时口服同类药物,可加速疾病的缓解。

磺胺甲恶唑的作用
磺胺甲恶唑的作用

磺胺甲恶唑的作用比较多,具体如下: 1、治疗急性、单纯性尿路感染。 2、可以与甲氧苄啶合用,治疗中耳炎。 3、治疗对氯喹耐药的恶性疟疾,可以起到辅助作用。 4、治疗弓形虫病。 5、治疗软下疳。 6、治疗宫颈炎、尿道炎。 7、治疗新生儿包涵体结膜炎。 8、治疗敏感脑膜炎奈瑟菌导致的流行性脑脊髓膜炎。

地塞米松过敏怎么办
地塞米松过敏怎么办

地塞米松过敏的处理方法如下: 1、立即停止使用地塞米松,并通知医生。 2、轻度患者,停药后嘱病人多喝水,有皮疹者,应用抗过敏的药膏涂抹皮疹处。 3、重度患者,可采用药物治疗,吸氧,保持呼吸道通畅,必要时行气管切开。 另外,出现过敏性休克时,应立即肌肉注射肾上腺素,要密切观察病人的生命体征和尿量。

打狂犬疫苗期间吃了辣怎么办
打狂犬疫苗期间吃了辣怎么办

打狂犬疫苗期间吃辣,如果没有出现不适症状,一般不用过于担心。 如果打完狂犬病疫苗后吃辣,没有出现不舒服的症状,一般没有什么问题,通常不会影响疫苗的免疫效果。如果吃辣后出现了恶心、腹胀、腹痛等症状,建议及时就诊治疗。 打完狂犬疫苗后建议饮食清淡,多喝水,注意休息,不要吸烟、喝酒。

白酒可以杀死新型冠状病毒吗
白酒可以杀死新型冠状病毒吗

医学实验证明,75%的酒精可以有效地灭活新型冠状病毒。 主要原理是酒精通过吸收新冠病毒外壳糖蛋白中的水分,让病毒脱水、凝固变性、失去活性,进而达到杀灭病毒的目的。 另外,含量75%的医用酒精在表面涂擦,可以达到杀灭新型冠状病毒的目的,内服白酒不能起到消毒的目的,而且高浓度酒精会导致人的消化系统不适。

重口味的素菜有什么坏处吗
重口味的素菜有什么坏处吗

吃重口味素菜的坏处如下: 1、若素菜是天然长成的重口味,比如香菜、茴香等,不喜欢的人吃了可能会导致心里不适。 2、若吃用油炸、大量的辛辣调料、以及大量的食盐加工成为重口味的素菜,常吃会引起消化系统疾病,以及血脂血压升高等问题。

只吃素有没有什么坏处
只吃素有没有什么坏处

只吃素可能对身体有以下几种坏处: 1、缺乏营养素:多是缺乏n-3多不饱和脂肪酸、维生素B12、维生素D等,因为这些营养素大多在肉、鱼、蛋、奶里含量较多。 2、缺乏微量元素:如钙、铁、锌。微量元素多在动物血、肝脏里较多。缺钙会造成儿童生长受限,缺铁会使红细胞生成受限,缺锌会影响大脑维持正常功能。

长期吃素能减肥吗
长期吃素能减肥吗

长期吃素要根据自身状况,摄取适当热量的素食方式,同时加上适当运动,可以达到减肥目的。 如果长期吃素又无限制,常会肚子饿下意识多吃,多吃后运动没有跟上,热量会以脂肪的形式储存体内,达不到减肥目的。 一般来说,运动后加餐最好是加含蛋白质丰富的食物,就素食而言,大豆类的蛋白质含量比较多。

长期吃素能降血脂吗
长期吃素能降血脂吗

长期素食要根据自身的情况摄取热量,适当运动,坚持有恒心再加上科学的技巧,是可以达到降血脂目标的。 但素食是以碳水化合物为主,比如谷类、面包、米饭、粥等。如果大量摄取,多余的热量可能转化为脂肪,通过三羧酸循环转化为脂肪,储存在体内造成肥胖,也影响血脂代谢。

仿荤素菜可以代替荤菜吗
仿荤素菜可以代替荤菜吗

原则上仿荤素菜不可以代替荤菜。 虽然仿荤菜和荤菜的形状、颜色,气味较相似,但所含的营养素成分不一样,如素鸡、素鸭,只是用淀粉做成鸡鸭的形状,不能顶替真正的鸡鸭。 鸡和鸭的蛋白质含量和淀粉类的食物有差别,且蛋白质的成分、生物利用度等是不同的。

吃素会造成能量过多吗
吃素会造成能量过多吗

吃素不代表可以放开肚皮吃,吃惯荤菜的人吃素菜会觉得寡淡、没味道,会下意识多吃,没有控制进食量,造成摄入能量过多。 正常碳水化合物会分解成葡萄糖,叫作能量。碳水化合物分解成葡萄糖后,过多的葡萄糖通过三羧酸循环转为脂肪,储存在身体里,导致血脂也升高的。

日常饮食荤素搭配的比例
日常饮食荤素搭配的比例

日常饮食荤素搭配的比例,应该是1:2-1:3-1:4等均可。具体如下: 中国居民膳食指南2022版推荐每人每天动物性的膳食120-300g。即素菜300-500g,如一天吃120g的荤菜,再吃500g的素菜,大概比例是1:4。 综上所述,平时日常的荤素比例在1:2、1:3、1:4都是可以的。

素食烹饪方式如何选择
素食烹饪方式如何选择

素食可以根据食材选择蒸、煮、炖、焖、拌、炒等烹饪方式。 素食要做得较健康可口,可根据食材来选择蒸、煮、炖、焖、拌、炒。部分蔬菜和水果可生吃,但要保证食品安全性才可使用。 对于不能生吃的蔬菜可以选择蒸、煮、焖、炖、拌、炒等比较健康的烹饪方式。

吃素一定比吃荤健康吗
吃素一定比吃荤健康吗

吃素不一定比吃荤健康。 吃素是避免吃动物制成的食品,可能会缺乏营养素,比如n-3多不饱和脂肪酸、维生素B12、维生素D、钙、铁、锌等,这些营养素多在鱼类、肉食、牛奶、动物性食品等。 所以如果长期吃素,尤其是纯素,可能会缺乏人体所需要的营养素。

吃素对啤酒肚的脂肪控制有效果吗
吃素对啤酒肚的脂肪控制有效果吗

啤酒肚是中年男士较常见的现象,一般会导致血脂高、体重超标等。正确吃素可以减少脂肪摄入、体内脂肪储存,但单吃素对控制已形成的啤酒肚的效果不明显。 所以已经形成的啤酒肚,要结合适当运动,通过增加脂肪消耗来控制啤酒肚。

什么患者需要低嘌呤饮食
什么患者需要低嘌呤饮食

痛风和高尿酸血症患者要低嘌呤饮食。 每100g食物大于150mg叫高嘌呤饮食,虾蟹等海鲜类含量较多。痛风病人不要喝老火汤,老火汤煮时,蛋白质分解,嘌呤物质会溶解,要减少摄入,增多饮水量。 在痛风发作时,可以吃蛋和奶类,蔬菜类豆类也可适当吃,要吃发酵过的豆类,即转化嘌呤物质并去除嘌呤物质制成的豆制品。

吃素还要吃降压药吗
吃素还要吃降压药吗

吃素是一种饮食方式,不是治疗方式,不能替代药物。得了高血压后吃素,仍要在医生指导下,根据血压水平来调整药物剂量。 饮食是辅助方式,如吃药时,要饮食清淡,少吃咸菜等食物。高血压是一种疾病,常伴高血糖、高血脂,吃素可减少摄取血糖、血脂,减少对血压的干扰。

什么是全素饮食
什么是全素饮食

全素饮食是指避免吃所有用动物制成食品的饮食方式。 素食是指避免吃用动物制成食品的饮食方式,如肉类等,但可吃蛋、奶、蜂蜜、用动物制成的调味料等。 全素饮食是指避免吃所有用动物制成的食品的饮食方式,包括蛋、奶、蜂蜜、用动物制成的调味料一律不吃。

分期素食怎么吃
分期素食怎么吃

分期素食的吃法具体如下: 1、不宜多吃:血脂高的人,选择素食,要选择合适的能量,不能多吃。 2、选择合适的烹调方式:烹调方法要选择蒸、煮、焖、炖,不要选择油炸、烧烤等,不使用香辛调味料。 3、限进食量、油、盐、菌藻类。 4、多喝水:尿酸高需要多排泄。

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