喝白酒不能减肥而且还很伤肝，而且还是一级致癌物，所以不推荐减肥的人群喝白酒。有可能有的人会喝了白酒就不吃饭，也可以达到减肥效果，因为减少了主食量，所以可能看起来好像可以减肥，但是如果长期不吃主食，营养就不均衡，长期下来，整个身体的体能就会下降、基础代谢率下降，对于身体是不利的。

奶昔减肥有效果，但是并不推荐。因为奶昔一般都是代餐，可能就是高蛋白、高纤维的食物。短期内，比如两到三个月内，代替主食来进行减肥，减肥效果是非常明显的，我们身边也有不少人在用，一个月可以减8-10斤都是有可能的。

多久见效是因人而异的，一般就是看减肥人群的基础的饮食情况。如果在开始减肥之前，有暴饮暴食的习惯，饭量特别大，特别喜欢吃零食、吃甜食、喝饮料，这部分的人群只要一节食，就是首先去掉高糖高脂的零食饮料。如果一旦节制了这部分的饮食，减肥效果就非常快，一个月之内肯定会有效果。

喝红豆薏米汁或者红豆薏米粥，都是达不到减肥目的的。因为红豆跟薏米这两种食物，本身都是高淀粉的食物，每100g里面都含有60-70g的碳水化合物，所以本身就是作为主食来选择的，就是说它本身是高淀粉食物。另外，如果把它煮成粥、煮成汁这种特别好吸收的状态，那血糖生成指数又会飚上去，所以是不适合减肥人群来选择的。

如果单纯地增加花生的进食应该是增肥的。花生是坚果类的食物，坚果类的食物热量是非常高的，因为它是以脂肪为主的，所以如果在三餐不变的情况下，额外地把花生增加来当零食，这样是很容易增肥的。但是也提倡减肥人群可以吃花生，这是因为如果吃了坚果以后，特别是在两餐中间吃了一点坚果以后，再吃下一餐的时候，可能吃完坚果的饱腹感还在，就会控制下一餐的进食量，间接达到控制食量、减肥的目的，所以可以提倡减肥人群把坚果当做两餐中间的加餐。

减肥一般推荐吃的比较多的是复合维生素B。复合维生素B是比较适合减肥人群吃的，因为减肥人群在消耗脂肪的过程当中会需要用到很多的维生素来作为辅酶，比如维生素B1可以辅助分解葡萄糖，然后维生素B2，还有烟酸、泛酸都属于B族维生素，是可以辅助分解脂肪的。

一般建议减肥期间最好少吃腐竹。虽然腐竹也属于大豆制品，但是在加工过程当中，会导致热量升高，特别是广东地区的支竹，是由腐竹再次油炸来做成的，所以热量是比较高的，一百克里面都有四五百千卡的热量。如果减肥期间要吃豆制品，尽量就选择豆腐、豆浆，然后烹调方式尽量是蒸、煮、炖这些方式会比较好。

减肥可以吃土豆粉，但不是把它当成零食来吃，而是把它当成主食来吃。因为土豆粉的血糖生成指数比精米白面要更低，所以拿土豆粉来代替精米白面作为主食，是适合减肥人群的。但第一个是要注意控制好量；第二个要注意搭配。

瘦全身的减肥方法主要是两大点：第一点就是低热量的均衡饮食；第二点就是配合运动，有氧运动为主。饮食就是要把精米白面换成粗杂粮，然后尽量减少饮料、糖果、饼干等高糖高脂的食物。还有就是尽量选择白肉，像鱼、鸡胸肉，还有牛排等等。

最好就不要吃火锅，但是如果吃完火锅之后，要注意的就是下一餐尽量要清淡，增加蔬菜还有粗杂粮的摄入，可以尽量减少进一步的能量堆积。如果要吃高热量的食物，就尽量放在午餐的时候吃，比如像出去聚餐或者吃火锅，这种就可以放在中午。

过午不食减肥法也属于节食减肥的一种，如果执行得好，它确实是有用的。过午不食减肥法，一般都是在下午两点，有的说法是三点，有的说法是五点，之后不再吃东西，直到第二天。这种方法的原理就是长时间的禁食，身体会先消耗糖，消耗完了之后，就消耗脂肪，所以就是为了让身体消耗脂肪，达到减肥的目的。

有两种做法：第一种是用平底锅煎，用很少的油，平底锅煎一下鸡胸肉，煎过之后，鸡胸肉就会非常香。煎完之后，可以用调味的料，比如胡椒粉、葱、香菜等等，拿来调味道，这是比较少油的方法。另外一种方法是先把它蒸熟了，蒸熟之后把它撕成鸡丝，用来拌沙拉，这个时候要注意选择低热卡的沙拉来拌，这两种做法都是比较少油的吃鸡胸肉的办法。

分两种情况来看：如果平常三餐进食量正常的情况下，把南瓜子当成零食来吃是增肥的。因为南瓜子属于坚果，油脂含量非常高，热量也是非常高的，所以如果在饮食不变的情况下，增加了南瓜子是增肥的。如果把南瓜子算在全天的卡路里里面，减少饭或者肉的进食量，南瓜子是有助于减肥的，比如在两餐中间的时候吃一把南瓜子，因为油脂比较高，膳食纤维也比较多，它会增加饱腹感，如果下一餐米饭吃的少，或者肉类吃的少，可以达到减肥的目的，所以南瓜子可以作为减肥人群的零食选择。

这要根据每个人不同的情况来定。在计算减肥人群的全天热量的时候，根据他的理想体重算的，比如身高155cm的人，计算理想体重的时候，采用最简单的办法是身高减去105，155cm减去105，理想体重就是50公斤。

维C、维E的共同的好处就是它们都是抗氧化剂，所以都可以调节免疫力、增强抵抗力，然后抗肿瘤的作用。分开来讲：维C是水溶性的维生素，它除了有抗氧化的作用以外，还可以促进就是植物铁的吸收，所以如果是不喜欢吃内脏、红肉来补铁，可以吃红枣、菠菜来补铁，同时吃大量的维C，可以促进植物铁的吸收。

多吃菜少吃饭可以减肥，但是要把握好度，就是多吃菜的度。一般建议一天大概吃一斤蔬菜左右，如果一天吃到两斤也是没有问题的，要在不影响饭量的前提下，就是饭不能无底线减少，一般建议至少一餐。普通身高的人群，一餐至少要吃大半碗的米饭。

要从两个方面来看：第一种情况，如果把红薯当成零食或者当成蔬菜，它就能增肥，因为它毕竟是高淀粉的食物，如果在原来的饭菜三餐的进食量不变的情况下，额外增加红薯的进食，就可能会增肥。但是第二种情况，如果拿红薯当饭吃是有助于减肥的，因为红薯比起精米白面常见的主食，膳食纤维含量比较高，血糖生成指数比较低，如果拿来代替米饭面条，这些常规主食，是有利于减肥的，因为它膳食纤维多，比较容易有饱腹感，可能吃比较少的量就可以达到饱腹感，就不会吃太多的主食。

减肥吃高营养密度、低升糖指数，还有高饱腹感的食物，减肥效果是最快最好的。这类的食物有：首先，主食方面，粗杂粮符合这类特点，粗杂粮的膳食纤维较多，比如燕麦、玉米、红薯、藜麦等等粗杂粮，膳食纤维含量比较丰富，所以消化吸收速度比较慢，血糖生成指数就比较低，同时还有比较高的饱腹感，因为消化吸收慢，在胃里停留时间比较长，所以饱腹感就比较强。

体质容易发胖的人一般都是基础代谢率比较低的人，这部分人减肥的时候：第一点就是要注意低热卡的均衡饮食。一般保证主食要粗细搭配，比如说高淀粉，像精米白面，要尽量换成粗杂粮，比如说燕麦、玉米、红米、黑米、藜麦等等，这是把主食换成粗杂粮的做法。

哺乳期如果想要减肥，要少吃高脂肪的食物，如果不减奶，主要补充足够的水分。有的人就会问：“是不是要喝很多油腻的汤才可以保证乳汁的营养丰富？”其实并不是这样的。因为哺乳期妈妈身上已经储备足够的脂肪了，在整个孕期过程当中，身体就会自动储备脂肪，所以哺乳期的时候，只需要保证水分充足就可以保证产奶量。