孕早期可以吃醋。整个孕期都是可以吃醋的，特别是孕早期妈妈，由于经常出现早孕反应如食欲不振、恶心呕吐等情况，而减少摄食量，这时可以用醋来作为调味品，比如醋溜白菜、糖醋鱼、酸甜排骨等对增进食欲是有帮助的，可以保证摄食量。

孕早期可以吃花蛤。孕早期甚至整个孕期都是可以正常吃花蛤的，它作为海产品含有非常丰富的优质高蛋白、相对低的脂肪、有丰富的维生素、矿物质，可以正常作为水产品来吃。《孕期平衡膳食指南》建议孕中期每天吃50-75克的水产品，孕晚期每天吃75-100克的水产品。不仅是花蛤，其它的如螃蟹、虾、贝壳类的水产品，在控制量的前提下每天吃都是没有问题的。

运动后喝水不会影响减肥效果，运动后是建议喝水的。因为减肥减的是脂肪而不是水分，有些减肥茶，通过腹泻来减轻水分，达到看起来体重减轻的目的，这种方式是不科学的。减肥主要是减脂肪，运动后喝水短期会看到体重增加，但是这不影响减肥。运动后大量出汗，这时身体会处于脱水状态下，需要及时补充水分。

一般建议孕妇在整个孕期每天吃1份坚果。1份的坚果一般是15克左右，即每天摄入核桃、花生、开心果15克左右。松子相对于其他的坚果来说，能量相对会高一点，15克的松子能量大概是110大卡，跟1个食物交换份90大卡相比偏高，因此建议松子每天吃10-15克即可。

孕早期可以吃西梅。西梅作为一种水果来讲，营养价值方面主要体现在丰富的维生素、矿物质、膳食纤维这些方面。西梅作为深色水果，里面的胡萝卜素、花青素含量比较丰富，是提倡大家吃的水果。除了西梅以外，如蓝莓、草莓、树莓等莓类水果都是非常好的，深色的水果里面的花青素含量较高可以作为抗氧化的补充品。孕妇、普通人、减肥人群、三高人群等都可以选择深颜色的水果。

车厘子跟大部分水果一样，提供丰富的维生素和矿物质，且车厘子是血糖生成指数最低的水果，血糖生成指数即经常说的GI值只有22，特别适合孕前肥胖、有多囊卵巢综合征、有糖耐量异常或有血糖高的孕妇食用。

青苹果相对于红苹果来说，血糖生成指数会更低一点，对于有血糖问题、肥胖问题、胰岛素抵抗问题的妈妈来说，更推荐吃青苹果来代替红苹果。孕妇吃水果的好处，是为了补充丰富的维生素、矿物质，这是水果最主要的作用。同时还有膳食纤维，有些孕妇会出现便秘的情况，水果中含有丰富的膳食纤维，可以帮助通便。

孕妇可以吃煎鸡蛋。鸡蛋是非常好的营养来源，建议在孕期每天都要吃50克蛋类，这是孕期平衡膳食指南里面提到的。鸡蛋烹调方式有很多，比如煮鸡蛋、煎鸡蛋、水蒸蛋、蛋花汤、荷包蛋等烹调方式都可以。需要控制体重的或整个孕期体重涨太快，或孕前本身已经出现超重、肥胖情况的孕妇，要控制好能量的摄入，建议鸡蛋的烹调方式以煮鸡蛋、水蒸蛋、蛋花汤这种少油的方式为主。煎鸡蛋用油量较多，可能造成能量摄入超标。

不建议孕妇吃午餐肉。午餐肉是罐装的压缩肉糜，它的优点在于方便携带。由于在制作过程当中加入比较多的盐和淀粉，且为腌制过的肉类，所以亚硝酸盐含量比较高。尽管它可以提供肉类的营养比如高蛋白、脂肪等，但同时是高盐分且含有亚硝酸盐的食品，所以不建议孕妇吃。

孕早期是可以吃芝麻糊的。因为芝麻糊本身，芝麻作为一种坚果，含有非常丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、膳食纤维等，是非常高营养的食物。吃芝麻糊时，不要放太多糖，且注意在两餐中间加餐时吃，或晚上宵夜时吃，不要跟正餐隔得太近。《孕妇平衡膳食指南》里面要求，孕妇每天需要摄入坚果10-15克，所以孕妇可以选择芝麻糊、核桃粉或者直接吃整粒核桃、花生、开心果、腰果等，都是没有问题的，注意吃的时间和分量即可。

孕早期可以吃鹌鹑蛋。整个孕期都可以吃鹌鹑蛋，而且不只是鹌鹑蛋，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类都是没有问题的。《孕妇平衡膳食指南》里面要求孕妇每天要吃50克的蛋类。提倡每天吃蛋类，是由于它里面含有非常丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质、维生素A等非常有益于孕妇身体健康的成分。

除喝水外，其他的东西吃多都是会胖的。葡萄大概200克左右相当于1个食物交换份，也就是90大卡。平常放在两餐中间吃葡萄，即饭后两三个小时加餐，可以减轻胃的负担，部分人进食速度过快或吃得过多，把胃撑大形成恶性循环，越吃越多。因此要少吃多餐，在两餐中间吃水果。

减肥人群要通过制定食谱来决定摄入多少食物。用理想体重乘上20-25的系数，算全天总热量。全天总热量算出来后，再计算有食物交换份，90千卡相当于1个食物交换份。比如全天总热量为1800千卡，那就有20个食物交换份，分配到各餐去看主食、肉类、蔬菜、油、水果等的具体分量。

长期来讲，不建议代餐棒作为长期食物，长期使用代餐棒当主食，会造成摄入不足、营养不均衡，增加其他代谢病的发生。现在有研究表明，每天碳水化合物的摄入量低于40%或者高于70%，都会增加全因死亡率。

给减肥人群计算食谱时，按照每公斤理想体重0.8克的脂来算，算出食谱的脂肪克数，再分配到各类食物里面。简单举个例子，比如50克的瘦猪肉大概提供6克脂肪，即1两的肉大概有6克脂肪；250毫升的牛奶大概提供7.5克脂肪；1汤勺油有10克的脂肪。

减肥吃粉丝要看吃具体的量，吃的量过多也是会胖的。粉丝作为淀粉类主食，能量比较高，跟白米、白面一样。25克的粉丝相当于1个食物交换份，也就是90千卡。当白米、白面来吃的话，粉丝的好处在于膳食纤维含量比较丰富，它是用绿豆做的且饱腹感较强。

减肥人群晚上吃东西，比没有吃东西更容易胖。一定要吃的话，玉米相对于面包、饼干来说会是更好的选择。玉米本身能量比较低，1根玉米棒相当于1个食物交换份，也就是90大卡，相当于1个包子或小半碗米饭，因此玉米的能量是非常低的。

地瓜餐淡盐水的减肥方法，即只吃地瓜和淡盐水，短期内可能会让人有体重减轻的直观感受；长期来讲营养成分非常单一，对人体不好。

青汁即麦苗汁，麦苗是野生植物，营养价值跟花菜、菠菜等绿叶菜差不多。营养素丰富且能量低的，因此光靠喝青汁减肥，短期内可以看到体重下降；但长期使用青菜汁代替饮食的话，会出现营养不良的情况。

牛奶是有能量的，运动完喝牛奶肯定比不喝牛奶更容易长胖，但不是说不能喝。运动完水分流失较多，能量消耗较大，这时候喝牛奶可以补充能量和水分，可以作为运动后的选择。担心喝牛奶后会长胖，可以把牛奶这部分能量扣除掉，比如1杯200-250毫升的牛奶，能量大概是135千卡，可以把这个能量算在全天食谱里面。只要把全天的能量都控制住，运动后喝牛奶是可以的，牛奶属于健康的加餐食物，可以作为运动后的补充。