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林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

擅长:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内...

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哺乳期可以喝红枣枸杞桂圆茶吗
哺乳期可以喝红枣枸杞桂圆茶吗

哺乳期可以喝红枣枸杞桂圆茶。红枣枸杞桂圆茶是中国传统的哺乳期饮品,从营养学的角度来说,它富含铁和糖分,对于刚生产完的妈妈来讲,可以补充能量和铁元素,对于改善贫血是有好处的。从中医角度来说,可能有补气活血的作用;在营养方面来讲,从营养成分来分析,作为平常的补品是没有问题的。

无糖咖啡能减肥吗
无糖咖啡能减肥吗

用纯黑咖啡来代替高糖分的饮料,是有利于减肥的。无糖咖啡一般是指没有加糖、牛奶、咖啡伴侣、可可粉的纯黑咖啡。这种纯黑咖啡的能量非常低,大概1杯200-250毫升的美式咖啡只提供5000卡能量。

什么时候吃猕猴桃减肥效果好
什么时候吃猕猴桃减肥效果好

一般建议吃水果在两餐中间的时候吃,比如在上午9-10点、下午2-3点或晚上8-9点。跟正餐隔开2-3个小时吃水果是比较好的,可以减轻胃的负担,这个时候血糖水平比较稳定,加餐的话比较好。

孕妇吃鸽子蛋最佳时期
孕妇吃鸽子蛋最佳时期

孕妇任何时期都可以吃鸽子蛋。按照孕妇的平衡膳食指南,建议孕妇每天吃50克蛋类,鸽子蛋大概50克是1个食物交换份,比较小的鸽子蛋大概是3、4个左右。建议在早餐时跟牛奶、主食搭配着来吃。鸽子蛋跟其他蛋类一样提供优质蛋白,蛋黄里有很多卵磷脂、维生素A、矿物质等营养成分。

孕妇吃酥油对胎儿好吗
孕妇吃酥油对胎儿好吗

不建议孕妇特地去吃酥油,它确实含有脂肪、矿物质等营养物质,但它里面的脂肪酸不是非常健康的脂肪酸,且营养成分比较单一,只是油脂而已。酥油是从牛奶、羊奶里面提取出来的脂肪,属于动物油脂,以饱和脂肪酸为主的。当食品添加剂里面写有酥油,则要考虑该食物的反式脂肪酸是否特别高。

孕妇可以吃酵母做的馒头吗
孕妇可以吃酵母做的馒头吗

孕妇可以吃酵母做的馒头。酵母做的馒头有个特点,就是含有非常丰富的维生素b族,所以孕妇可以正常吃酵母做的馒头,只要不对酵母过敏都是没有问题的。酵母做的馒头有个问题,即碳水化合物比较多,所以要把它算在全天食谱里面,作为主食来说要控制好吃的量不要超标。吃馒头时要注意把它当成主食,搭配好蔬菜、肉类、油类,保证营养丰富均衡。

孕妇可以吃蕨根粉丝吗
孕妇可以吃蕨根粉丝吗

孕妇可以吃蕨根粉丝。蕨根粉丝是通常看到的黑粉丝,是从野生蕨菜的根茎提炼出淀粉做成的粉丝,保留了蕨菜大部分的营养价值,特别是铁、锌、硒这些微量元素,维生素、矿物质等营养成分比较丰富,所以可以用蕨根粉丝来代替米饭、面条等主食,注意控制好量,同时搭配好蔬菜和肉类,这样能够达到营养均衡。

孕早期能吃醋吗
孕早期能吃醋吗

孕早期可以吃醋。整个孕期都是可以吃醋的,特别是孕早期妈妈,由于经常出现早孕反应如食欲不振、恶心呕吐等情况,而减少摄食量,这时可以用醋来作为调味品,比如醋溜白菜、糖醋鱼、酸甜排骨等对增进食欲是有帮助的,可以保证摄食量。

孕早期能吃花蛤吗
孕早期能吃花蛤吗

孕早期可以吃花蛤。孕早期甚至整个孕期都是可以正常吃花蛤的,它作为海产品含有非常丰富的优质高蛋白、相对低的脂肪、有丰富的维生素、矿物质,可以正常作为水产品来吃。《孕期平衡膳食指南》建议孕中期每天吃50-75克的水产品,孕晚期每天吃75-100克的水产品。不仅是花蛤,其它的如螃蟹、虾、贝壳类的水产品,在控制量的前提下每天吃都是没有问题的。

孕妇一天吃几颗松子好
孕妇一天吃几颗松子好

一般建议孕妇在整个孕期每天吃1份坚果。1份的坚果一般是15克左右,即每天摄入核桃、花生、开心果15克左右。松子相对于其他的坚果来说,能量相对会高一点,15克的松子能量大概是110大卡,跟1个食物交换份90大卡相比偏高,因此建议松子每天吃10-15克即可。

孕早期可以吃西梅水果吗
孕早期可以吃西梅水果吗

孕早期可以吃西梅。西梅作为一种水果来讲,营养价值方面主要体现在丰富的维生素、矿物质、膳食纤维这些方面。西梅作为深色水果,里面的胡萝卜素、花青素含量比较丰富,是提倡大家吃的水果。除了西梅以外,如蓝莓、草莓、树莓等莓类水果都是非常好的,深色的水果里面的花青素含量较高可以作为抗氧化的补充品。孕妇、普通人、减肥人群、三高人群等都可以选择深颜色的水果。

运动后喝水会影响减肥效果吗
运动后喝水会影响减肥效果吗

运动后喝水不会影响减肥效果,运动后是建议喝水的。因为减肥减的是脂肪而不是水分,有些减肥茶,通过腹泻来减轻水分,达到看起来体重减轻的目的,这种方式是不科学的。减肥主要是减脂肪,运动后喝水短期会看到体重增加,但是这不影响减肥。运动后大量出汗,这时身体会处于脱水状态下,需要及时补充水分。

孕妇可以吃午餐肉吗
孕妇可以吃午餐肉吗

不建议孕妇吃午餐肉。午餐肉是罐装的压缩肉糜,它的优点在于方便携带。由于在制作过程当中加入比较多的盐和淀粉,且为腌制过的肉类,所以亚硝酸盐含量比较高。尽管它可以提供肉类的营养比如高蛋白、脂肪等,但同时是高盐分且含有亚硝酸盐的食品,所以不建议孕妇吃。

孕早期可以吃芝麻糊吗
孕早期可以吃芝麻糊吗

孕早期是可以吃芝麻糊的。因为芝麻糊本身,芝麻作为一种坚果,含有非常丰富的不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、膳食纤维等,是非常高营养的食物。吃芝麻糊时,不要放太多糖,且注意在两餐中间加餐时吃,或晚上宵夜时吃,不要跟正餐隔得太近。《孕妇平衡膳食指南》里面要求,孕妇每天需要摄入坚果10-15克,所以孕妇可以选择芝麻糊、核桃粉或者直接吃整粒核桃、花生、开心果、腰果等,都是没有问题的,注意吃的时间和分量即可。

孕早期可以吃鹌鹑蛋吗
孕早期可以吃鹌鹑蛋吗

孕早期可以吃鹌鹑蛋。整个孕期都可以吃鹌鹑蛋,而且不只是鹌鹑蛋,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类都是没有问题的。《孕妇平衡膳食指南》里面要求孕妇每天要吃50克的蛋类。提倡每天吃蛋类,是由于它里面含有非常丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质、维生素A等非常有益于孕妇身体健康的成分。

孕妇吃车厘子有什么好处
孕妇吃车厘子有什么好处

车厘子跟大部分水果一样,提供丰富的维生素和矿物质,且车厘子是血糖生成指数最低的水果,血糖生成指数即经常说的GI值只有22,特别适合孕前肥胖、有多囊卵巢综合征、有糖耐量异常或有血糖高的孕妇食用。

孕妇吃青苹果的好处
孕妇吃青苹果的好处

青苹果相对于红苹果来说,血糖生成指数会更低一点,对于有血糖问题、肥胖问题、胰岛素抵抗问题的妈妈来说,更推荐吃青苹果来代替红苹果。孕妇吃水果的好处,是为了补充丰富的维生素、矿物质,这是水果最主要的作用。同时还有膳食纤维,有些孕妇会出现便秘的情况,水果中含有丰富的膳食纤维,可以帮助通便。

孕妇可以吃煎鸡蛋吗
孕妇可以吃煎鸡蛋吗

孕妇可以吃煎鸡蛋。鸡蛋是非常好的营养来源,建议在孕期每天都要吃50克蛋类,这是孕期平衡膳食指南里面提到的。鸡蛋烹调方式有很多,比如煮鸡蛋、煎鸡蛋、水蒸蛋、蛋花汤、荷包蛋等烹调方式都可以。需要控制体重的或整个孕期体重涨太快,或孕前本身已经出现超重、肥胖情况的孕妇,要控制好能量的摄入,建议鸡蛋的烹调方式以煮鸡蛋、水蒸蛋、蛋花汤这种少油的方式为主。煎鸡蛋用油量较多,可能造成能量摄入超标。

减肥吃葡萄会胖吗
减肥吃葡萄会胖吗

除喝水外,其他的东西吃多都是会胖的。葡萄大概200克左右相当于1个食物交换份,也就是90大卡。平常放在两餐中间吃葡萄,即饭后两三个小时加餐,可以减轻胃的负担,部分人进食速度过快或吃得过多,把胃撑大形成恶性循环,越吃越多。因此要少吃多餐,在两餐中间吃水果。

减肥可以吃几个韭菜包子
减肥可以吃几个韭菜包子

减肥人群要通过制定食谱来决定摄入多少食物。用理想体重乘上20-25的系数,算全天总热量。全天总热量算出来后,再计算有食物交换份,90千卡相当于1个食物交换份。比如全天总热量为1800千卡,那就有20个食物交换份,分配到各餐去看主食、肉类、蔬菜、油、水果等的具体分量。

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