不建议减肥人群吃水果罐头。水果罐头里面糖分较高，除加糖以外，加工过程也会破坏维生素，建议直接吃新鲜的水果会更好。新鲜水果的营养保存较好，吃水果主要是为了补充维生素、矿物质、膳食纤维，这些物质在吃水果时可以完整摄入，但注意不要榨成果汁来喝，榨成果汁后会流失很多膳食纤维，这样对减肥是不利的。

蚝油不是油，只是调味品，它的能量没有想象中的油那么高。蚝油由牡蛎制的汤提炼而成，作为调味品的话，里面富含比较多的微量元素，如海产品中富含的锌、氨基酸、维生素、矿物质等，可以作为营养补充。

减肥可以吃的东西很多。不建议吃比如煎炸食品、烧烤、高糖高脂的零食、饮料、油腻的炖汤等垃圾食品，其他自然食物减肥人群都是可以吃的。只要控制住量，把全天总能量控制住，就可以放心吃各类食物，比如谷类、粗粮等，注意粗细搭配，而不光是吃白米白面。

葡萄本身是有能量的，吃葡萄跟不吃葡萄来比，吃葡萄容易长胖。200克的葡萄相当于1个食物交换份，也就是90大卡。如果两餐中间吃水果的时候，选择吃葡萄是可以的，吃200克左右，这样算在全天的减肥食谱里面，可以控制住全天能量。因此减肥人群可以吃葡萄，但葡萄吃得过多，会造成能量超标从而增肥，因为葡萄里面含有的糖分较高，糖分摄入过多会转换成脂肪储存起来，这样就容易长胖。

减肥人群不建议吃八宝粥罐头。八宝粥罐头属于高糖食品，里面加较多的糖分，且经过长时间炖煮和高温灭菌，里面的维生素破坏得比较多，粗粮炖的时间比较久造成纤维素的含量很低。对于减肥人群来说，八宝粥罐头比较鸡肋，烹调加工过程对营养素的破坏比较大，且糖分较高，营养成分较单一，主要是五谷杂粮，即淀粉类食物，不建议减肥人群将它作为主食来补充。

不建议晚上吃糖分比较高的食物，特别是对于减肥人群来说。200克葡萄大概是1个食物交换份，也就是90大卡，大概是10多颗葡萄。晚上吃高糖分的东西，会引起血糖波动比较大，晚上是脂肪合成最快速、最高效的时期，容易把糖转换成脂肪储存起来，这不利于减肥人群来控制体重。

建议喝没有加咖啡伴侣、糖、牛奶的纯黑咖啡，这可能对减肥有辅助作用。纯黑咖啡来代替高能量饮料，能量控制较好的情况下，一般1杯200-250毫升的美式咖啡能量为5大卡，比可乐等加糖饮料好得多。因此用黑咖啡来代替这些饮料，是可以辅助减肥的。

减肥期间可以吃无糖芝麻糊。芝麻属于坚果类，以脂肪为主热量非常高，但它的脂肪以不饱和脂肪酸为主，不饱和脂肪酸对减重是有帮助的，可以抑制食欲、促进脂肪分解、抑制脂肪合成、降低血脂，因此提倡使用坚果作为减肥人群的加餐选择。

不建议减肥人群吃五仁月饼。月饼本身是高糖、高油脂的食品，而五仁属于坚果，能量较高，混在一起就是非常高能量的食品。中秋节时可以吃正常大小月饼的1/4块，同时搭配其他食物来吃，比如淡豆浆、蔬菜、肉类等营养会更均衡。

吃红米不能减肥，红米本身是有能量的，以淀粉为主，25克红米跟25克的白米、白面一样，都是提供90大卡，即1个食物交换份，因此同等重量的红米跟同等重量的白米能量摄入是一样的。红米相对于白米来说，膳食纤维含量较丰富，吃下去后饱腹感较强。用红米代替一部分白米作为主食，饱腹感增强后，两餐中间不容易出现饥饿的情况，减少加餐，间接达到控制全天能量摄入的目的，可以辅助减肥。

减肥人群没有说一定不能吃香蕉。香蕉相对其他水分较多的水果来说，能量比较高。150克到200克的普通水果是1个食物交换份，也就是90大卡，100克香蕉即提供90大卡。香蕉水分少淀粉多，所以两餐中间吃100克左右香蕉就可以了。

100克的虾相当于1个食物交换份，也就是90大卡，把虾作为这餐的动物食品来源的话，就看这一餐的能量限制在几个食物交换份，比如说这一餐要吃1个食物交换份的肉类，可以选择100克的虾，以20克1只虾来算，这一餐可以吃5只虾。

没有说减肥不可以吃豆角，豆角相对于其他的蔬菜特别是绿叶菜或瓜类来说，能量相对高一些。一般蔬菜如大白菜、绿叶菜，500克蔬菜相当于1个食物交换份，也就是90大卡；250克豆角相当于1个食物交换份。豆角的碳水化合物较多，所以它的能量相对水分多的青菜和瓜类要高。

减肥期间可以选择牛排作为肉类摄入，但吃得太多或煎牛排用油太多，仍会造成肥胖。从肉类选择来看，牛排、牛肉相对于猪肉、鸡翅、鸡腿来说，脂肪和能量较低，所以牛排、鸡胸肉、是鱼等比较适合减肥人群食用。

不建议减肥人群喝鸡汤。鸡汤本身营养价值较低，只是把肉里面的脂肪、嘌呤煮出来。肉类最重要的营养价值在于蛋白质，蛋白质大部分在肉渣和汤渣中，而汤中的成分并不是需要的，所以不建议病人喝鸡汤。伴有高血脂、高尿酸的肥胖病人或减肥人群，不适合喝鸡汤。鸡汤里面的嘌呤会增加尿酸，脂肪会增高血脂，因此不建议肥胖病人或减肥人群喝鸡汤。光喝鸡汤不吃其他东西带来的问题是营养非常不均衡。鸡汤里面含有脂肪、嘌呤和少量析出来的游离氨基酸，这对于整个平衡膳食是非常单一的。

除喝水外，其他的东西吃多都是会胖的。火龙果150克相当于1个食物交换份，也就是90大卡，一个火龙果大概是300-500克，即6两-1斤，热量大概在180-300大卡，因此1个火龙果的热量还是比较高的。

减肥的人可以吃西米。西米几乎是纯淀粉食物，淀粉含量达到88%。西米25克相当于1个食物交换份。西米跟白米、白面一样，因此吃西米后要扣掉一部分主食。年轻人喜欢吃的西米露属于糖水，里面放比较多的糖，能量难预估，建议尽量不要去喝糖水。把西米当成主食吃会比较好，扣掉相应米饭的量算在全天总热量里面。

不建议减肥人群在晚上加餐，特别是芒果这种糖分较高的水果。200克芒果大概相当于1个食物交换份，也就是90大卡。芒果升糖指数较高，所以在晚上要尽量避免吃宵夜，特别是血糖生成指数较高的食物，它会引起血糖波动、血糖升高较快。晚上是脂肪合成最快、最高速的时期，血糖升得很高会马上合成脂肪储存起来，对于减肥人群来说非常不利。

绿豆属于高淀粉食物，能量跟白米、白面差不多，25克相当于1个食物交换份，也就是90大卡。吃同等量的绿豆跟同等量的白米、白面提供的能量是一样的。

大碴子粥即玉米碴煮成的粥，在东北地区吃得较多，玉米碴是非常好的粗粮，是有能量的，因此不能减肥。25克玉米碴提供90大卡能量，和白米、白面是一样的。用它来代替白米白面，饱腹感会增强，由于它所含膳食纤维含量较丰富，消化吸收较慢，两餐中间不容易出现肚子饿的情况，减少零食加餐，间接达到控制能量摄入、控制体重的目的。